客人經(jīng)常談?wù)撛趦?yōu)質(zhì)酒店享受輕松的住宿,但他們對(duì)酒店業(yè)必須做些什么才能實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)知之甚少。例如,當(dāng)客人向員工索要某事時(shí),他們假設(shè)所有員工都知道他們想要什么——他們期望立即得到結(jié)果。
無論是餐廳、酒店、度假村、俱樂部還是賭場,都面臨著提供高水平的服務(wù)的壓力,以確保這些寶貴的星星、玫瑰花結(jié)和客戶代言,同時(shí)控制成本。
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